- 主要危害或風險：
- 頭發(fā)掉入食品中
- 推薦防護方案：
- 一次性無紡布帽子
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食品加工
應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(冷葷間操作入員還需戴口罩)，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩戴飾物。
頭部防護
呼吸防護
- 主要危害或風險：
- 唾液噴濺，飛沫
- 推薦防護方案：
- 防噴濺口罩
足部防護
- 主要危害或風險：
- 防水、防滑、耐磨
- 推薦防護方案：
- 食品靴
-
機械傷害
-
重物砸墜
手部防護
- 主要危害或風險：
- 手部直接接觸不衛(wèi)生，食品安全不達標
- 推薦防護方案：
- 一次性橡膠手套，通過CFDA食品藥品安全認證
-
防腐蝕
身體防護
- 主要危害或風險：
- 油脂環(huán)境，皮膚接觸
- 推薦防護方案：
- 耐油圍裙，套袖
